子ども料理教室 まじかるれっすん®︎ 松戸駅前教室

9月の上級者クラスは 炊き込みご飯・魚のホイル焼き・さつま芋のレモン煮 でした

秋の訪れを感じる和の献立がそろいましたよ〜🌾

お鍋で炊き上げる炊き込みご飯と秋の味覚のヒミツ

秋の香りが広がる炊き込みご飯

実は炊飯器を使わずに お鍋を使って直火でふっくら炊き上げる のがまじかる流のこだわりです

火加減やお米の立ち上がりを確かめながら炊く経験は 普段のおうちごはんにはもちろん 万が一の災害時にも心強い生きる力になりますね😳

彩り豊かな具材をたっぷり包んだ魚のホイル焼きと 爽やかな酸味で甘みを引き立てるさつま芋のレモン煮を合わせて 栄養も彩りも豊かなごちそうがそろいました

指示がなくても自然と手が動く子どもたちの連携プレー

上級者クラスのレッスンでは 魚のホイル焼きは1人ずつじっくり向き合い ご飯とおかずはみんなで協力して仕上げていきます

料理の種類ごとに並んだ食材を見つけると 各自が自然とカットを始めます

残った野菜を見つけてそっと包丁を握る子

さつま芋のアク抜き用の水が濁っているのに気づいて すっと取り替えてくれる子

誰かに言われたから動くのではなく 「今 何が必要か」をそれぞれが自分で考えて動く姿 には 目を見張るものがありました👏🏻

5年間の学びが育んだ自信と落ち着き

今月は7人の参加者のうち 2人がレギュラーからの進級 1人が1年ぶりの参加 そして2人が上級者クラスを卒業という節目を迎えました

上級者クラスの卒業は およそ5年ものあいだ料理を学び続けてきた証です

手際よく包丁を扱い 周りを見守りながら落ち着いて調理を進める様子には 頼もしさと安心感があふれていました💕

自分たちで作った秋の味覚を囲むテーブルには 達成感と笑顔が満ちあふれています

「自分でできた！」という経験を重ねて育った生きる力は 子どもたちの未来を明るく照らす大きな宝物ですね

温かい絆と成長の喜びに包まれた 幸せいっぱいのレッスンになりましたよ〜🎶