子ども料理教室 まじかるれっすん®︎ 松戸駅前教室 7月はドライカレーづくりです🍛

子どもたちにもなじみのあるカレーですが ひき肉や野菜がたっぷり入ったドライカレーは 特別なごちそうというイメージの様子です😳

まずは講師のデモンストレーションから

レッスンは 講師が子どもたちの目の前で実際にひと皿分を作って見せるところからスタートします

食材の切り方や火加減 加熱時間 気をつけることなどを 一つひとつことばにしながら 丁寧に伝えていきます

ドライカレーでは 加熱時間を短くして食べやすくするため 具材はすべてみじん切りです

切り方だけでなく 「みじん切り」という言葉の意味もきちんと説明してから 包丁を持つ時間へとつながっていきます

子どもたちは講師の手元をじっと見つめながら 「あ そうやって切るんだ」とまなざしは真剣です

1人1台で調理スタート 自分たちの力で仕上げます

デモンストレーションのあとは いよいよ1人1台のコンロとフライパンで調理スタートです

玉ねぎやにんじんをトントンと切り進めていき フライパンで炒めてから 調味料を入れてドライカレーに仕上げます

火加減や加熱時間を忘れてしまっても よく覚えている子が「さっき先生こう言ってたよ」とそっと教えてくれたり 講師にもう一度確認したりしながら 自分たちの力で完成を目指していきます

一度見ただけでも それぞれのペースでちゃんと最後まで作りきる姿がとても頼もしいです

できあがったら写真撮影 そして実食タイムへ

お皿に盛りつけたら まずは写真撮影の時間です

自分で作ったドライカレーを両手で大事そうに持って カメラに向かってにっこりしてくれる表情には 小さな自信がぎゅっとつまっています💕

写真を撮ったあとは お楽しみの実食タイム

まじかるれっすんのレシピは味にもこだわっているので 子どもたちからも「おいしい」と好評です

1人で作ったドライカレーを自分の口で味わうことで 「今度は家族のために作ってあげたいな」という気持ちが自然と生まれてきます

1人で作って できあがった料理を自分で食べてみる経験は 子どもたちの自信につながる とても大切なひとときです

ドライカレーづくりのレッスンは おなかも心も満たされる幸せいっぱいの時間になっていますよ〜