子ども料理教室 まじかるれっすん®︎ 松戸駅前教室

今月は 具だくさんのつけ麺と餃子 でした

おうちの人に日頃の腕前をごちそうする 上級者クラスの参観日を開催しましたよ〜🎶

苦手なしめじもそのまま煮込む味付けのヒミツ

大人にも子どもにも大人気のつけ麺

実はお野菜やお肉の旨みをぎゅっとスープに溶け込ませる 栄養満点のごちそうメニューです

今回の具材には 子ども達がちょっぴり苦手意識を持ちやすい しめじ が登場しました

みじん切りにして隠してしまうのではなく 手で小房にほぐしただけで形はそのまま

人参やねぎ お肉と一緒に 薬味のにんにくや生姜をきかせて煮込み しょうゆやみりん オイスターソースでしっかりコクのある味付けに仕上げます

素材の香りを薬味の風味としっかりしたタレが包み込むのが まじかるれっすん流の美味しさのヒミツです😳

「これは美味しい！」お椀からわざわざ取り出す嬉しい変化

「きのこ 入っているんだよね…」と最初は少し心配そうに鍋を見つめていた子ども達

それでも自分の手で丁寧に具材を刻んで煮込み スープを一口味見してみると 表情がパッと明るく変わりました

「これ 美味しい！」と驚いた声が上がり なんとお椀の中からわざわざしめじを取り出して口へ運ぶ姿も見られたほどです

自分で最初から最後まで作ったからこそ 食べてみようという勇気が湧いて 新しい味覚の発見につながりました💕

家族からの「すごく美味しい！」が一番の自信に

参観日では おうちの人の分も合わせて一生懸命に腕をふるいました

普段よりたくさんの量を集中して作りあげ 笑顔で「どうぞ！」とごちそうします

一口食べたご家族から「すごく美味しい！」と絶賛されると ちょっぴり照れくさそうに 誇らしげな笑顔がテーブルいっぱいに広がりました

大好きな人に喜んでもらえた体験が 子ども達の「自分でできた！」という自己肯定感をぐんと育ててくれますね

苦手な食材も笑顔で乗り越えた 幸せいっぱいの参観レッスンになりましたよ〜✨