子ども料理教室まじかるれっすん 松戸駅前教室です。今回は、レッスンで取り組んだ「野菜たっぷりドライカレー」の様子をご紹介します。

当教室では、子どもたちが1人1台のコンロとフライパンを使い、最初から最後まで自分の手で料理を仕上げます。今回も、包丁の持ち方から火加減の調整まで、講師がそばで見守りながら一人ひとりが進めました。

みじん切りから火加減まで、全部自分の力で

ドライカレーづくりでは、玉ねぎ・にんじん・ピーマン・なす・きのこなど、たくさんの野菜をみじん切りにするところからスタートします。最初はドキドキしながら包丁を握っていたお子さんも、回数を重ねるうちに少しずつリズムよく切れるようになっていきます。

切った野菜とひき肉をフライパンで炒め、カレー粉やケチャップなどで自分の手で味をととのえていきます。タイマーで時間を計りながら、「そろそろ混ぜよう」「火を弱くしよう」と考えて動く姿がとても頼もしいです。

「また作りたい！」につながる成功体験を

野菜が苦手なお子さんも、「自分で切った野菜だから食べてみようかな」とひとくちチャレンジする様子が見られます。彩りよく仕上がったフライパンを見て、「おうちの人に食べてもらうんだ」とうれしそうに話す姿も印象的です。

1人で作りきるスタイルだからこそ、「ここまでできた！」という達成感が大きく、「今度は家でも作ってみたい」という前向きな気持ちにつながっていきます。

レッスンの様子は、インスタグラムでも写真付きでご紹介しています。ご興味のある方は、ぜひチェックしてみてください。