こんにちは！

「まいぷれ編集部」学生インターンチームのTです！

本日は2026年の1月オープンした極生プリン専門店柚さんに行ってきました。

いくつかお話を聞いてきたので記事にしたいと思います。

1.創業経緯～家族の絆と生きがい～

　柚さんはご主人、奥様、そして娘さんの家族3人で営まれています。その創業の背景には、家族の深い絆とあたたかい想いがありました。

　奥様は20代の頃から重い病気を患い、医師から就労を止められていました。約15年もの間、自宅での安静を余儀なくされ、家事と子育てに専念してきましたが、娘さんが大きくなり手がかからなくなったことで、生きがいを見失い、少しうつ状態になってしまったそうです。

　そんな妻の姿を見たご主人は、長年勤めた仕事を辞めるという大きな決断を下します。「妻に生きがいを見つけてほしい。でも、15年も社会から離れていた妻が他人のなかで働くのは怖いだろう」と、一番近くで彼女をサポートできるよう、家族3人でお店を始めることにしたそうです。

ドラマになりそうな素敵な家族愛…。

何か心に響く物を感じますね。

2.妥協なき完全手作り

　お店の看板商品であるプリンには選びぬいたプリンセスエッグという卵が使われています。また、余分な添加物などを一切入れず、すべての工程を自分たちの手で行う完全手作りにこだわっているそうです。

　他人に任せることなく自分たちの目で確かめながら作る「安心・安全な商品」を提供したいと言っていました。

睡眠や休日を削ってまで、仕込みや新作の開発に取り組んでいるそうです。お体が心配で、すごく応援したい気持ちになります…。

3.地域に愛されるお店を目指して

　お店には、1個2個と日常的に買いに来てくれるご年配の常連さんや、自分のお小遣いを握りしめて1人で買いに来る小学生の女の子まで、幅広い世代のご近所さんが足を運んでいるそうです。

　「身近な地域の人たちに愛されるお店でありたい。そして、ご近所さんに飽きられないようにしたい」と、ご主人は自身の睡眠時間を削ってまで、お客様を喜ばせるための新作開発に情熱を注いでいました。

家族の愛と、お客様への思いやりがたっぷり詰まった手作りプリン是非食べてみたいですね。