編集部のつぶやき（千葉・船橋・市川・習志野・鎌ケ谷・松戸）

海鮮タワー丼などを手がける千葉が本社のローカルファミレス「すしめん処大京」社長へインタビュー

2026/02/13（2026/02/13 23:55更新）

「困った時は大京へ」食を通じて地域貢献をする経営理念に込められた想いとは

ーー最後に今後どんなお店でありたいですか？

創業者が一度に店舗を急拡大した時に経営が立ち行かなくなった時期がありました。

今は店舗の急増よりも、まずは地に足をつけて既存の店舗を大切に品質やサービスをしっかり保ちながら、向上させていきたいと思っています。

テレビの反響もあり、都内や県外に出店依頼をいただくことがありますが、まだ未定です。

当社の理念にもあるように、地元のお客様に喜んで食事をしていただきたいですし、そのために選ばれるようなお店づくりを目指してやっています。

すしめん処大京浜野店

※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。

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