松戸市紙敷に、こだわりの蕎麦とお酒が楽しめる「韃靼蕎麦 吉川（だったんそば よしかわ）」がオープンしました。

独特の風味と高い栄養価を併せ持つ「韃靼蕎麦」や、豊かな香りと心地よい喉越しを堪能できるこだわりの「十割蕎麦」が自慢です。さらに、これらのお蕎麦と相性の良い日本酒や焼酎も取り揃えています。

◎ルチンが通常の約100倍！　健康志向の「韃靼蕎麦」

一般的な蕎麦と比べ、ポリフェノールの一種「ルチン」が約100倍も含まれている韃靼蕎麦を提供。動脈硬化の予防などへの効果も期待でき、健康を気遣う方に最適です。

独自のほのかな苦味が癖になる「十割蕎麦」を、のどごしの良い機械打ちで堪能できます。

◎夜は「そば居酒屋」として営業予定（準備でき次第開始）

お酒好きの店主のこだわりから、夜の時間帯に力を入れた「そば居酒屋」としての営業も予定しています。美味しいお酒と多彩な居酒屋メニューを楽しんだ後、健康的な蕎麦で最高のシメを迎えることができます。

身体に優しく美味しい蕎麦を味わいに、また一日の疲れを癒やす一杯を飲みに、足を運んでみてはいかがでしょうか。

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