立川はぶ
立川在住50年！ 町のみんなに愛されるお寿司屋さんのご主人
【みっけたん】立川で働く人を、“
見っけたん”がリレー形式でインタビューする『立川はぶ』！！
第13回目のゲストは高橋正春さんです！
早速お話を聞いていきたいと思います。
それでは高橋さん、よろしくお願いします。
末広寿司で働くことになったきっかけを教えてください！
私の姉の旦那さんからお店を引き継いだんですよ。
それまでは名古屋に住んでいましたが、21歳の時に上京しました。
それからずっと立川に住んで、もう５０年になります。この店を任されてからは４８年ですね。
高橋さんにとっての末広寿司とは？
若い頃夫婦ともに苦労したこともあって、商売は真面目にコツコツやっていこうと頑張ってきました。
私も上京してきた身でしょ、地元の先輩後輩とか居ないだけに、地域の人たちに愛されるお店でないと続けられないと思ってね。
そうして昔から来てくれるお客さまは皆さん義理人情も厚くて、そういった方々に支えられて、今日までやってこられたんですよ。
４８年間お店をやっていて今までに一度もお客さまとのトラブルがなかったのが、うちの一番いいところかな。
立川を昔から見てきて、どうですか？
ずいぶん変わりましたね。
特にモノレールができてから大きく変わった気がします。
私が上京したときは長崎屋、緑屋というデパートがありましたけど、今はもうないですよね。
昔の立川しか知らない人が今立川に来たら、もう何が何だかわからないんじゃないかな。
人も多くなって、賑やかな街になりましたね。
うちの並びのお店の中でも当初からずっと居るのはうちだけなので少し寂しい気もしますけど、それだけ長く店を続けられているのはありがたいことです。
商店街の役員なんかも昔は色々やっていて結構忙しかったんですよ。
これからはそういう役目を若い人たちに任せて、この地域を盛り上げていってほしいと思います。
立川でお気に入りの場所を教えてください！
お気に入りの場所というかご縁があるところなんですが、ご近所の老人ホーム「フェローホームズ」さんへ、お寿司をお届けしています。
お届けする時には店を休んで、集中してお寿司を握っているんですよ。今後もできるだけ続けていきたいですね。
社会福祉法人恵比寿会 フェローホームズ
住所：富士見町2-36-43
電話：042-523-7601
次回バトンタッチしていただける方のご紹介をお願いします！
浅見酒店の浅見忠義さんを紹介します。
いつもお酒を卸してもらっています。立川の地ビールづくりなど、地域を盛り上げようとがんばっている人ですよ。
取材を終えて・・・
昔ながらのお店ということでちょっと緊張していたけれど、「こんにちは～」とお店に入った瞬間に、にこやかに出迎えていただき、高橋さんご夫婦のとても穏やかで優しい人柄が伝わってきました！！
写真にも少し写っているお花は、高橋さんのお誕生日にお客さまから頂いたものだそうで、高橋さんも「ありがたいですね」とおっしゃっていました。
48年間地域の人たちに愛されるお店の秘訣は、なんといってもこのお人柄なんだろうな～と思いました。
みっけたんも立川のみんなに愛されるキャラクターになれるようにこれからもがんばるぞっ！！
末広寿司の情報
住所：立川市富士見町4-1-2
電話：042-528-1144
営業時間：
ランチタイム 11：00～14：00
ディナータイム 17：00～22：00
定休日：水曜
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